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商品情報

クローブホール 500g

クローブは、丁子（チョウジ）とも言われ、フトモモ科の東南アジア原産の常緑樹（チョウジノキ）で、高さ９～１１ｍにもなり、１００年ほど、生育すると言われています。
花の蕾(つぼみ)が、釘のような形をしている為、ラテン語の釘を意味するclavusから、英語のclove（クローブ）、中国で釘を意味する丁字から、丁子（チョウジ）の名前が由来しているといわれています。
特徴的な香気成分はオイゲノール。
香辛料としてカレー、肉料理、ケチャップなどに使います。
また、ミックススパイス「ガラムマサラ」の基本香辛料の一つとして、「シナモン」、「ナツメグ」と同様、必要不可欠な材料です。

6248 円(税込)

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クローブホール　100g

クローブは、丁子（チョウジ）とも言われ、フトモモ科の東南アジア原産の常緑樹（チョウジノキ）で、高さ９～１１ｍにもなり、１００年ほど、生育すると言われています。
花の蕾(つぼみ)が、釘のような形をしている為、ラテン語の釘を意味するclavusから、英語のclove（クローブ）、中国で釘を意味する丁字から、丁子（チョウジ）の名前が由来しているといわれています。
特徴的な香気成分はオイゲノール。
香辛料としてカレー、肉料理、ケチャップなどに使います。
また、ミックススパイス「ガラムマサラ」の基本香辛料の一つとして、「シナモン」、「ナツメグ」と同様、必要不可欠な材料です。

1365 円(税込)

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クローブホール　業務用1Kg

クローブは、丁子（チョウジ）とも言われ、フトモモ科の東南アジア原産の常緑樹（チョウジノキ）で、高さ９～１１ｍにもなり、１００年ほど、生育すると言われています。
花の蕾(つぼみ)が、釘のような形をしている為、ラテン語の釘を意味するclavusから、英語のclove（クローブ）、中国で釘を意味する丁字から、丁子（チョウジ）の名前が由来しているといわれています。
特徴的な香気成分はオイゲノール。
香辛料としてカレー、肉料理、ケチャップなどに使います。
また、ミックススパイス「ガラムマサラ」の基本香辛料の一つとして、「シナモン」、「ナツメグ」と同様、必要不可欠な材料です。

9608 円(税込)

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コーンフラワー 200g

（ヤグルマギク、矢車菊）
色がキレイで味や香りもあまり強くないのでブレンドティーに使うと目でも楽しめるティーになります。
眼が疲れた時に。

9450 円(税込)

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コーンフラワー 50g

（ヤグルマギク、矢車菊）
色がキレイで味や香りもあまり強くないのでブレンドティーに使うと目でも楽しめるティーになります。
眼が疲れた時に。

2940 円(税込)

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コーンフラワー業務用1Kg

45150 円(税込)

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ゴツコーラ業務用10Kg

インドのアーユルヴェーダでは、伝統的に使われているハーブです。
また、ブレインハーブとしても記憶力の向上にも役立つとして注目されています。
※飲みすぎるとめまいを起こす可能性があるので、注意しましょう。

89250 円(税込)

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ゴツコーラ業務用3Kg

インドのアーユルヴェーダでは、伝統的に使われているハーブです。
また、ブレインハーブとしても記憶力の向上にも役立つとして注目されています。
※飲みすぎるとめまいを起こす可能性があるので、注意しましょう。

35700 円(税込)

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ゴツコーラ業務用5Kg

インドのアーユルヴェーダでは、伝統的に使われているハーブです。
また、ブレインハーブとしても記憶力の向上にも役立つとして注目されています。
※飲みすぎるとめまいを起こす可能性があるので、注意しましょう。

55650 円(税込)

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ゴツコーラカット 100g

インドのアーユルヴェーダでは、伝統的に使われているハーブです。
また、ブレインハーブとしても記憶力の向上にも役立つとして注目されています。
※飲みすぎるとめまいを起こす可能性があるので、注意しましょう。

1733 円(税込)

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ゴツコーラカット 500g

インドのアーユルヴェーダでは、伝統的に使われているハーブです。
また、ブレインハーブとしても記憶力の向上にも役立つとして注目されています。
※飲みすぎるとめまいを起こす可能性があるので、注意しましょう。

7634 円(税込)

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ゴツコーラカット業務用1Kg

インドのアーユルヴェーダでは、伝統的に使われているハーブです。
また、ブレインハーブとしても記憶力の向上にも役立つとして注目されています。
※飲みすぎるとめまいを起こす可能性があるので、注意しましょう。

13860 円(税込)

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コリアンダーシードパウダー 100g

コリアンダーはカレーには欠かせないスパイスの一種です。
味は甘く柑橘類の風味がかすかにします。インドでは種子を軽く煎ってから粉にします。

1050 円(税込)

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コリアンダーシードホール 100g

コリアンダーホール

1050 円(税込)

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サイリウム（オオバコ）リーフ　業務用1Kg

7014 円(税込)

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サフラワー 200g

　

4200 円(税込)

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サフラワー 500g

　

8925 円(税込)

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サフラワー業務用1Kg

　

16800 円(税込)

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サフラワー　50g

サフラワー
とってもキレイな黄金色のサフラワーティーです。アザミに似たイガイガした蕾の上に、先端に赤い花を咲かせます。紅花（ベニバナ）の名前でも親しまれ、食用にもなる花弁は、飲料、化粧品の着色としても使われています。源氏物語に登場する「末摘花（スエツムハナ）」とはこのベニバナのことです。更年期の症状や冷え性などの緩和に役立つ、女性にうれしいハーブです。


使用部位	ティースプーン目安	抽出目安

1260 円(税込)

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サラシア 500g

～サラシア　レティキュラータ～
サラシアは昔からインドやスリランカ地方が原産の植物で、インドではダイエットとしてアーユルヴェーダにも使われています。

インドの南部（国の保護下にある立ち入り禁止地域（森の中））ジャングルの奥地で、野生の「サラシア・レティキュラータの根」のみを手作業で収穫しています。
皮が黄色いのが根の特徴です。
選別、刻み加工は日本の加工工場で行っています。

サラシアに含まれる「サラシノール」という成分は、食事からの糖を分解する酵素α-グルコシダーゼの働きを抑制するため、ダイエットや糖が気になる方の助けになってくれます。

＜飲用時の注意＞
糖尿病で既に血糖を下げる医薬品を使用している方は、過剰な作用を防ぐため必ずかかりつけの医師に相談してから飲用してください。

4200 円(税込)

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